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速冻机是一种经过将新鲜原料经过适当的前处理，在零下25度以下和极短时间内冻结大量产品的效率高的冻结设备，把速冻的物品中心温度冻达到-18°，以达到营养成分不流失，品相不变色泽晶透。速冻食品以低温来保持食品原来的品质，而不需要借助任何防腐剂或添加物，所以速冻食品具有味美、新鲜、方便、快捷、健康、卫生特征。
速冻机是一种经过将新鲜原料经过适当的前处理，在零下25度以下和极短时间内冻结大量产品的效率高的冻结设备，把速冻的物品中心温度冻达到-18°，以达到营养成分不流失，品相不变色泽晶透。速冻食品以低温来保持食品原来的品质，而不需要借助任何防腐剂或添加物，所以速冻食品具有味美、新鲜、方便、快捷、健康、卫生特征。
设备特点：
速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的快速的冻结设备。速冻机一般可以分为流化态速冻机、隧道式速冻机、对撞速冻机等。主要适合于海产品，禽肉，蔬菜，水果，面食，乳制品等食品的速冻加工。冻结量可在100KG/H~3000KG/H。结构简单运行方便，使用寿命长。采用进口设备和不锈钢弹簧丝压制而成表面平整，可根据要求选择网带宽度。根据产量要求可选用单、双板带组合。采用水冲霜，保证清洁卫生。
隧道式速冻机 海鲜连续式速冻机
适用范围
水产速冻食品：海虾、冻鱼、虾仁等
农产速冻食品：毛豆、花生、芦笋、玉米、混合蔬等
畜产速冻食品：猪肉、鸡肉、牛肉、等
面食速冻食品： 汤圆、水饺、烧麦、包子、炒饭、花卷等
火锅调料速冻：鱼饺、鱼丸、贡丸等
裹面油炸类：鸡块、可乐饼、鱿鱼排等
糕点速冻食品： 芝麻球、比萨饼、各式冷冻蛋糕等