点击图片查看原图
真空冷冻干燥机（简称冻干设备/冻干机/真空冻干机/真空冷冻干燥机）是在真空低温环境下将冻干物料进行传热传质的加工设备，它是一门跨学科的综合技术。冻干需要真空、制冷、加热、机械传动、自动控制等技术的支持。真空冷冻干燥技术的应用范围是非常广泛的，只要是含水、 无腐蚀性的物质都可以运用冻干技术将其制成冻干品，的农副产品如肉、禽、蛋、水产品、蔬菜等都可以制成冻干品。目前，应用冻干技术 为广泛的是食品行业、生物制药行业、医疗行业、纳米级材料等。使用该技术加工出来的产品就称之为冻干食品（FD食品冻干）能够 大限度的保持原有食品的色、香、味、形及营养成分，复水效果佳。
真空冻干机的优点
经过真空冷冻干燥的食品，其物理、化学和生物状态基本不变。体积也几乎不变，保持原来的结构，不会发生浓缩现象，营养成份损失很小，冻干后的物质呈多孔状，外形与干燥前基本相同。同时使用真空冻干机干燥后的产品加水后，能很快地复原，在密封容器内有较长的保存期。可达到保持食品原有的色、香、味、形、新鲜度不变的目的。
中药材低温脱水冻干机 食品真空冷冻干燥机
产品特点：
1.真空下物料溶液的沸点降低，使蒸发器的传热推动力增大，因此对一定的传热量可以节省蒸发器的传热面积。
2.蒸发操作的热源可采用低压蒸汽或废热蒸汽。
3.蒸发器热损失少，能在较低温度下得到较高的干燥速率，热量充分利用。
4.能低温干燥不稳定或者热敏性物料及含有溶剂及需要回收溶剂的物料。
5.在干燥前可进行消毒处理，干燥过程中无优秀作品不纯物混入，符合GMP要求。
6.属于静态真空干燥器，故干燥物料的形体不会损坏。
7.采用冷凝器，可有效回收物料中的溶剂。
适用范围广泛，可冻干：
蔬菜类：食用蘑菇、蒜片、香葱、元葱、青刀豆、豌豆、黄瓜、甜玉米粒、胡萝卜片丁、菠菜、芦笋。山野菜等。
水产品及肉类：贝柱、虾仁、鱼条、牛肉、猪肉、鸡、羊肉丁片等。
调味料：蒜粉、姜粉、元葱粉、西红柿、胡椒粉。
速溶饮料：咖啡、茶、汤、豆奶、牛奶等。
方便食品：儿童食品、休闲食品。
鲜中草药：人参、鹿茸枸杞、三七、灵芝、西洋参、花旗参等